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UN DISTRIB 2 FOURCHETTES AU GUIDE MICHELIN

UN DISTRIB 2 FOURCHETTES AU GUIDE MICHELIN


De la haute gastronomie en libre service 24h/24 c'est dorénavant possible grâce au chef Frédéric Garrivier et son équipe du restaurant L'Apostrophe de Paray Le Monial . D'abord commis dans la Maison Troisgros où il apprend de Pierre puis de Michel qui apprécient son travail , Frédéric deviendra chef cuisinier à l'Hôtel du Gouverneur de Lyon avant de rentrer dans la très préstigieuse Auberges de Collonges du très renommé Paul Bocuse.


IDEAL FACE AU COVID 19


Aujourd'hui et depuis 2009 , notre chef et sa femme Catherine ont leur propre établissement à Paray Le Monial : l'Hôtel-restaurant L'Apostrophe , qui possède 2 fourchettes au guide Michelin . Une belle histoire qui comme beaucoup d'autres en cette année 2020 à vu son développement ralenti par la crise sanitaire , le confinement et les restrictions gouvernementales particulièrement sévères envers les restaurateurs. Pour maintenir leur activité et celle de leur équipe de 6 personnes tout en continuant à exercer leur passion , les époux Garrivier ont optés pour ce qui est une innovation dans le monde de la "grande bouffe" : le distributeur automatique de plats cuisinés gastronomiques ! Une initiative appréciée par tous et qui donne ses lettres de noblesse au distributeur automatique de la société LEDISTRIB .




PHOTOS DISTRIB'PAIN